Kaj nas naučita: kari in curry

Kari je barvit, dišeč, lahek in osvežilen, kombiniran, raznovrsten in vedno drugačen, za dušo, ugodje in udobje, hitro gotov in kuharsko nezahteven, pri ...

Preberi več

Na meniju: burrata

Zagotovo prav dobro poznate mocarelo, mehak sir brez skorje, ki izvira iz Italije in ga izdelujejo iz kravjega ali bivoljega mleka. Kako pogosto ...

Preberi več

Shranki z manj sladkorja

Dnevi, ko smo sadje za kompote in marmelade izdatno zasipali s sladkorjem, so minili.

Preberi več

Vsestranski pesto

Zeleni lističi, ki se bohotijo v marsikaterem kotu vrta ali balkona, so prava zakladnica zdravja in dobrega okusa. Govorimo seveda o baziliki, ki ...

Preberi več

Kaj nas nauči: rižota

Najbrž že vsak ve, da je rižoto treba mešati. Toda, zakaj? Odgovor na to vprašanje nam ne pove le, zakaj, kako, koliko in ...

Preberi več

Tudi Dober tek vabi na Marcelovo tržnico

Dobrodelni dogodek Marcelova tržnica bo potekal v nedeljo, 27. avgusta, med 10. in 20. uro na Pogačarjevem trgu v Ljubljani.

Preberi več

O ne, torta v prtljažniku!

Slastna in čudovito okrašena torta je zvezda vsakega slavja. Kako jo dostaviti na lokacijo praznovanja, ne da bi šel ves naš trud v ...

Preberi več

Kaj nas nauči: čili z mesom

Čili ni golaž, ki bolj peče. Ker peči ne sme tako, da jočemo, temveč tako, da se smejimo. Cilj ni, da skuhate najbolj ...

Preberi več

Dodajte kavi ščepec soli

»Gotovo se vam je zmešalo,« si mislite, ko preberete takšen nasvet. A znanost je tokrat na naši strani.

Preberi več

Kaj nas nauči: carne asada

Zakaj ne bi bil žar tokrat nekoliko drugačen? Mehiško meso na žaru carne asada združuje najboljše debelih steakov (okus) in tankih zrezkov (cena)! ...

Preberi več

Je to najbolj zdrava zelenjava?

Kakšen kodrolistni ohrovt vendar, vodna kreša je nova zvezda v ozvezdju super živil.

Preberi več

Kaj nas nauči: ceviche

Ceviche nas pouči o pomenu kislosti v (nad) okusu jedi, o pomenu mariniranja sestavin in celotne jedi ter o pomenu predjedi.

Preberi več