Sestavine

  • 4 klobase kožarice
  • belo vino (po želji)

leča

  • 800 g kuhane leče (2 pločevinki)
  • 40 g masla
  • 40 g moke
  • 100 g čebule
  • 4 stroki česna
  • vejica timijana
  • 1 žlica drobno narezanega peteršilja
  • 1 zelenjavna jušna kocka
  • sol
  • mleti poper
  • 1 žlička limonovega soka

Priprava

1.

Kožarice v vodi kuhamo uro do uro in pol. Vodi lahko dodamo belo vino, in sicer 3 dl vina na liter vode.

2.

Na maslu prepražimo sesekljano čebulo, dodamo strt česen in moko, zlato rumeno prepražimo, dodamo na pol odcejeno kuhano lečo, timijan, jušno kocko, sol, poper in peteršilj ter dobro prekuhamo. Okus oplemenitimo še z limonovim sokom in ponudimo kot prilogo kožaricam.

6