Sestavine

  • 1 ½ kg krompirja
  • 100 g masla
  • 1 dl mleka
  • 1 žlička angleške gorčice
  • sol
  • poper

Priprava

Krompir narežemo na kose in ga damo v veliko kozico, prelijemo z vrelo vodo in kuhamo 20 minut oziroma tako dolgo, da se zmehča. Krompir odcedimo in nekaj trenutkov počakamo, da malo odpari, nato ga stresemo nazaj v kozico. Dodamo maslo, mleko in gorčico, solimo in popramo, pretlačimo, da dobimo kremast pire, in pokrijemo, da ostane topel do postrežbe.

8