O hrani (247)
Kakšni so popolni krofi?
Veselimo se krofov in drugega sladkega cvrtja, ki ga bomo letos pripravili z nasveti in po receptih naših babic, pri tem pa ne ...
Preberi večRiba iz pečice med mišelinkami
Zgodba o preprostih jedeh, ki jih je najteže dobro skuhati, velikih chefih, ki jim prav tako lahko zagori, in domačih chefih, ki niso ...
Preberi večPeti Gourmet cup Ljubljana
Malo je dogodkov, kjer bi se kuharji, gostinci in vinarji družili v tako sproščenem vzdušju kot na tradicionalni smučarsko-kulinarični zabavi na Krvavcu. Že ...
Preberi več5 razlogov, zakaj je zadnji čas, da tudi vi preizkusite tehniko kuhanja sous vide
1. Za sous vide ne potrebujete nobenih posebnih tehničnih pripomočkov! Vsaj ne na začetku. A tudi potem, ko se nad sous vidom navdušite ...
Preberi večDarila iz kuhinje
Nakupovanje daril je za marsikoga velik stres. Iskanju prave ideje, gneči v prepolnih trgovinah in na cestah v bližini nakupovalnih centrov se lahko ...
Preberi večShranjevanje sirov
Izbrali ste sir - čestitamo! A kako ga pravilno shraniti, da bo obdržal aromo, okus in teksturo? Predstavljamo nekaj splošnih pravil in nasvetov ...
Preberi večNasveti za peko piškotov
Peka večine piškotov ni zahtevna, a tako kot pri vseh rečeh velja, da štejejo izkušnje in da je dobro poznati nekaj trikov in ...
Preberi večVonjave domačega lonca
Osnovnih okusov je le pet, vonjav in arom pa je nešteto. Vsaka sestavina ima svoj vonj, toda ljudje nismo sposobni, da bi vsakega ...
Preberi večIzbrali najboljše slovenske kuharje
Danes zvečer so s slavnostno prireditvijo v ljubljanskem hotelu Best Western Premier Hotel Slon razkrili najboljša imena slovenske gastronomije leta 2020, ki bodo ...
Preberi večČemu imeti več različnih oljčnih olj?
Zaradi istega razloga, zaradi katerega med vini metodično izbiramo tistega, ki se poda k določeni jedi: torej zaradi užitka, okusa in skladnosti med ...
Preberi večDobrodošli v Slano
Slano je obalno mestece na samem jugu Dalmacije z odlično strateško pozicijo za turiste, ki ljubijo mir in se radi odpravijo na izlete. ...
Preberi več