Kakšni so popolni krofi?

Veselimo se krofov in drugega sladkega cvrtja, ki ga bomo letos pripravili z nasveti in po receptih naših babic, pri tem pa ne ...

Preberi več

Riba iz pečice med mišelinkami

Zgodba o preprostih jedeh, ki jih je najteže dobro skuhati, velikih chefih, ki jim prav tako lahko zagori, in domačih chefih, ki niso ...

Preberi več

Peti Gourmet cup Ljubljana

Malo je dogodkov, kjer bi se kuharji, gostinci in vinarji družili v tako sproščenem vzdušju kot na tradicionalni smučarsko-kulinarični zabavi na Krvavcu. Že ...

Preberi več

5 razlogov, zakaj je zadnji čas, da tudi vi preizkusite tehniko kuhanja sous vide

1. Za sous vide ne potrebujete nobenih posebnih tehničnih pripomočkov! Vsaj ne na začetku. A tudi potem, ko se nad sous vidom navdušite ...

Preberi več

Kako se bere z gum

Leto 2020 v Slovenijo prinaša težko pričakovane Michelinove zvezdice.

Preberi več

Darila iz kuhinje

Nakupovanje daril je za marsikoga velik stres. Iskanju prave ideje, gneči v prepolnih trgovinah in na cestah v bližini nakupovalnih centrov se lahko ...

Preberi več

Shranjevanje sirov

Izbrali ste sir - čestitamo! A kako ga pravilno shraniti, da bo obdržal aromo, okus in teksturo? Predstavljamo nekaj splošnih pravil in nasvetov ...

Preberi več

Nasveti za peko piškotov

Peka večine piškotov ni zahtevna, a tako kot pri vseh rečeh velja, da štejejo izkušnje in da je dobro poznati nekaj trikov in ...

Preberi več

Vonjave domačega lonca

Osnovnih okusov je le pet, vonjav in arom pa je nešteto. Vsaka sestavina ima svoj vonj, toda ljudje nismo sposobni, da bi vsakega ...

Preberi več

Izbrali najboljše slovenske kuharje

Danes zvečer so s slavnostno prireditvijo v ljubljanskem hotelu Best Western Premier Hotel Slon razkrili najboljša imena slovenske gastronomije leta 2020, ki bodo ...

Preberi več

Čemu imeti več različnih oljčnih olj?

Zaradi istega razloga, zaradi katerega med vini metodično izbiramo tistega, ki se poda k določeni jedi: torej zaradi užitka, okusa in skladnosti med ...

Preberi več

Dobrodošli v Slano

Slano je obalno mestece na samem jugu Dalmacije z odlično strateško pozicijo za turiste, ki ljubijo mir in se radi odpravijo na izlete. ...

Preberi več