Webdesign

Januar 2017

Januar 2017
  Stara cena:  
4,00 EUR
  Cena:   3,60 EUR 
  Izberite popust!  
  Dobava:   8 dni
Št. kos:  
   
Januar 2017 Januar 2017 Januar 2017 Januar 2017 Januar 2017 Januar 2017 Januar 2017 Januar 2017 Januar 2017 Januar 2017

Kazalo

TEMA MESECA: ŠTRUKLJI

  • Sirovi štruklji
  • Ajdovi štruklji z orehi
  • Drobnjakovi štruklji
  • Jabolčni štruklji s piro
  • Še nekaj zamisli za nadeve: proseni, špinačni, makov, s prekajenim mesom, jetrni, ocvirkov
  • Preprost skutni štrukelj brez testa

SLADICE

  • Mandljevo-medena torta z masleno kremo
  • Obrnjeni kokosovo-ananasovi kolački
  • Pomarančni kolač s koriandrom in sladkornim prelivom
  • Jabolčni narastek z rozinami
  • Kukiji s kosmiči in oreški

 

JUHE IN PREDJEDI

  • Krepka ohrovtova juha
  • Korenčkova juha s koriandrom in kokosovim mlekom
  • Topla solata iz topinamburja, pomaranče in fete
  • Sirov fondi z brstičnim ohrovtom

 

GLAVNE JEDI

  • Njoki z gobami in modrim sirom
  • Rombov file s čebulno prilogo in brokolijevim pirejem
  • Zapečene palačinke s puranovim nadevom
  • Zvite pivske klobase in rdeče zelje z brusnicami
  • Nadevana svinjska rebra
  • Enolončnica po škotsko
  • Počasi pečene zarebrnice s kubansko omako mojo

 

PIŠČANEC ZA HITRO KOSILO

  • Piščanec na žaru s česnovo-limetino majonezo in krompirčkom

 

SVEŽ ZAČETEK

  • Polnozrnati nekvašeni tanki kruhki
  • Zvitki z grahom, kozjim sirom in špinačo
  • Zelenjavna juha z rjavim rižem
  • Losos z gremolato in leča s špinačo
  • Rženo pecivo s temno čokolado in bananami

 

SLADKO KOT MED

  • Medene čebelice
  • Čokoladna pita z medenim smetanovim karamelom
  • Medeno satovje
  • Medena granola z mandlji in marelicami
  • Sladko-kisel piščanec z medom, korenjem in indijskimi oreški

 

ZAČIMBE ZA TOPLINO IN DOBRO POČUTJE

  • Piščančji kari Cape Malay z rumenim rižem
  • Špinačni kaneloni z muškatnim oreškom
  • Tajski rezanci s kozicami in ingverjem
  • Cimetove ploščice z indijskimi oreški

 

NA JETRCA

  • Jetrni namaz
  • Jetrni praženec
  • Piščančja jetrca s klobaso na opečenem kruhu
  • Jetra s slanino in čebulo

 

NAUČIMO SE

  • Kitajski cmočki bao (Sheng jian bao)

 

ŠOLA OKUSOV

  • Rad + dobro jem doma

 

KUHARSKI NASVETI

SKUHANO

KUHALNIK

  • Andraž Gavez, ustanovitelj spletne trgovine s čokolado

Recept iz te številke

Jabolčni narastek z rozinami

 

 

SESTAVINE:

  • 6 srednje velikih kiselkastih jabolk
  • 200 g masla
  • 150 g rozin
  • mleti cimet
  • 100 g sladkorja muskovado
  • 4 jajca
  • 200 g moke
  • ½ pecilnega praška

 

PRIPRAVA

  1.  Pečico segrejemo na 180 °C. Jabolka olupimo, jim odstranimo peščišče in jih narežemo na zelo tanke rezine. Večjo nepregorno posodo s prostornino približno 2,5 do 3 l namažemo s 25 g masla in vanjo stresemo jabolka. Po vrhu potresemo rozine in malo cimeta.
  2. V drugi skledi 10 minut stepamo preostalo maslo in sladkor, da dobi mešanica svetlejši odtenek in se začne sladkor topiti. Z mešalnikom vmešamo jajca, nato pa z veliko žlico previdno vmešamo še moko. Testo razgrnemo po jabolkih in pečemo 45 minut, da postane zlato rumeno. Postrežemo z vaniljevo kremo (glej recept spodaj).

Vaniljeva krema

V kozici pri nizki temperaturi 10 minut segrevamo 2,5 dl polnomastnega mleka, 2,5 dl sladke smetane in 2 vaniljeva stroka, razpolovljena po dolžini, da se tekočina navzame arome. V večji skledi stepemo 8 rumenjakov, 100 g svetlo rjavega sladkorja in 1 žlico jedilnega škroba, ki smo jo poprej razmešali z malce vode. Prilijemo vročo mlečno mešanico in ves čas mešamo, nato vse skupaj zlijemo nazaj v kozico. Pri nizki temperaturi kuhamo 10 minut in nenehno mešamo, dokler se krema ne zgosti. Preden kremo postrežemo, jo pretlačimo skozi cedilo.

 

Količina: za 6–8 oseb

 

 

Copyright MAXXmarketing Webdesigner GmbH

Na spletnih straneh www.dobertek.com uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez piškotkov ne bi mogli nuditi. Če vas zanima več, prosimo, preberite naše pogoje poslovanja. Sprejemam piškotke s te strani. Če vas zanima več, prosimo preberite naše pogoje poslovanja.

Sprejemam piškotke s te strani

Več o zakonodaji