Webdesign

November 2017

November 2017
  Stara cena:  
4,00 EUR
  Cena:   3,60 EUR 
  Izberite popust!  
  Dobava:   8 dni
Št. kos:  
   
November 2017 November 2017 November 2017 November 2017 November 2017 November 2017 November 2017 November 2017 November 2017 November 2017

 

TEMA MESECA : PIŠKOTI ZA VSAKDANJIK IN PRAZNIK

  • Ajdovi krapki z lešniki in čokolado
  • Florentinski piškoti
  • Vaniljevi rogljički z lešniki
  • Čokoladni rogljički
  • Polnovredne sezamove kroglice
  • Ingverjevi dvojni piškoti z limonovim maskarponejem brez glutena
  • Medeni puloverčki

SLADICE

  • Torta z žitno kavo, čokoladnim prelivom in medenim satovjem
  • Čokoladno-sirčkova torta s kavnim likerjem
  • Začinjeni friandi
  • Kostanjeva krema
  • Kremšnite
  • Kakijeve kupe
  • Debele bučne palačinke s soljenim maslenim karamelom z orehi

JUHE IN SOLATE

  • Krepka juha s stročnicami in žiti
  • Brokolijeva kremna juha
  • Kvinojina solata s pečeno zelenjavo in sirom za žar

GLAVNE JEDI

  • Pečen gomolj zelene, nadevan z orehi in sirom z modro plesnijo
  • Rižota z rakci in porom
  • Testenine s hitro bolonjsko omako iz pečenic
  • Morski list po mlinarsko
  • Losos s sezamom, brokolijem in pirejem iz sladkega krompirja
  • Dušena govedina z ingverjem po kitajsko
  • Puranja piccata
  • Pečena račka z ringloji za martinovo

MARTINOV PIŠČANEC

  • Štajerski piščanec z mlinci in rdečim zeljem

NAJBOLJŠA PEČENKA

  • Svinjska pečenka z rožmarinom
  • Hrustljavo pečena svinjska rebra
  • Pretaknjena goveja pečenka
  • Telečja krača
  • Jagnječje pleče z lovorom in brinovimi jagodami
  • Pečen krompirček z zdrobom, česnom in timijanom

VINO V KUHINJI

  • Govedina v rdečem vinu
  • Ribja juha po normandijsko
  • Hruške v sladkem vinu

SLADKA JESEN

  • Grozdni zavitek z medom
  • Hruškova pita z rozinami in pinjolami
  • Makova torta z jabolki
  • Kutinov žele z rožno vodo in kutinov sir

NAUČIMO SE

  • Portugalske male pite z vaniljevo kremo

KVARNER V LJUBLJANI

ŠOLA OKUSOV

  • Pozdrav iz domače kuhinje

SKUHANO

40 LET PENIN RADGONSKE GORICE

KUHALNIK

  • Luka Grmovšek, uvoznik japonskih nožev

 

Recept iz te številke

Pečen gomolj zelene, nadevan z orehi in sirom z modro plesnijo

SESTAVINE:

  • 1 velik gomolj zelene (800 g–1kg)
  • 60 g orehov
  • 1 žlička timijanovih lističev
  • 100 g sira z modro plesnijo
  • 50 g masla
  • 1 dl medu
  • sol

PRIPRAVA

  1. Gomolj zelene olupimo, tako da ohranimo kar se da okroglo obliko. Na vrhu zarežemo vanj z modelčkom za piškote s premerom 6 do 7 cm ali pa kar z nožem; tako bomo gomolj laže izdolbli. S pripravo za rezanje kroglic iz melone ali za izrezovanje jabolčnega peščišča ga izdolbemo vsaj do polovice.
  2. Pečico segrejemo na 180 °C. Orehe suho popražimo in nasekljamo, sir nadrobimo, maslo narežemo na koščke. V skledici zmešamo orehe, sir in timijan ter z njimi napolnimo vdolbino v zeleni – nič zato, če gleda nadev iz nje. Nato položimo na delovno površino tolikšen kos aluminijeve folije, da bomo lahko vanj zavili celo zeleno. Postavimo jo na sredino folije, jo na vrhu obložimo s koščki masla, pokapamo z medom in potresemo s soljo. Ovijemo jo s folijo, v kateri ne sme ostati nobena špranja, in damo v pečico za 1 uro in 15 minut oziroma dokler se ne zmehča. Tedaj folijo razpremo in pečemo gomolj še 15 minut, da dobi zlato rjavo barvo. Postrežemo ga na deski za rezanje, sokove od peke pa prelijemo v posodico, da bomo z njimi pokapali posamezne porcije.

 

KOLIČINA: za 8 oseb

 

 

Copyright MAXXmarketing Webdesigner GmbH

Na spletnih straneh www.dobertek.com uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez piškotkov ne bi mogli nuditi. Če vas zanima več, prosimo, preberite naše pogoje poslovanja. Sprejemam piškotke s te strani. Če vas zanima več, prosimo preberite naše pogoje poslovanja.

Sprejemam piškotke s te strani

Več o zakonodaji