Webdesign

Maj 2017

Maj 2017
  Stara cena:  
4,00 EUR
  Cena:   3,60 EUR 
  Izberite popust!  
  Dobava:   8 dni
Št. kos:  
   
Maj 2017 Maj 2017 Maj 2017 Maj 2017 Maj 2017 Maj 2017 Maj 2017 Maj 2017 Maj 2017 Maj 2017

Kazalo

 

TEMA MESECA:GURMANSKI BURGERJI

  • Goveji burgerji s pikantno paradižnikovo prilogico
  • Puranji burgerji s koriandrom in gvakamolejem
  • Ocvrti burgerji iz kozic
  • Jagnječji burgerji s špinačo in skuto
  • Najboljši vegi burgerji z mariniranim korenčkom
  • Bombice za burgerje

SLADICE

  • Torta s peno mača
  • Medeni kolač z makom
  • Mandljeva pita z malinami
  • Poširane češnje z maskarponejem in mandlji
  • Čajni kolački s sadjem
  • Rabarbarina kupa

JUHE IN SOLATE

  • Juha iz kreše s cmočki
  • Zelenjavna juha s kuminovimi kruhki
  • Hrustljava bulgurjeva solata
  • Solata iz cvetače in čičerke po orientalsko

GLAVNE JEDI

  • Topla testeninska solata z govedino z žara in hrenom
  • Testenine z bobovim pestom
  • Rižota z žafranom
  • Pečenjak z beluši in šunko
  • Rdeča postrv v solnem ovoju
  • Piščanec v globokem olju
  • Bostonski pečeni fižol

SPOMLADANSKI PEČEN PIŠČANEC

  • Pečen piščanec z mladim krompirjem in beluši

SLADKANJE BREZ SLABE VESTI

  • Sirov kolač z mandlji, banano in borovnicami
  • Fižolovi mafini s korenčkom in orehi
  • Avokadova čokoladna torta brez glutena
  • Zdrav bananin sladoled z arašidovim maslom
  • Čokoladna pena s sirotko

IZ MORJA: PAMETNE, GRDE, OKUSNE

  • Hobotnica na žaru po italijansko
  • Hobotnica v solati po mediteransko
  • Polpete iz hobotnice
  • Golaž iz hobotnice

TRAJNOSTNE RIBJE ZGODBE

  • Klapavice s klobaso chorizo in žafranom
  • Trajnostne klapavice

NAUČIMO SE: Pirožki

TRENDI PEKE NA ŽARU 2017

V 14 BURGERJIH OKROG SVETA

ŠOLA OKUSOV: Nova počasnost stare pečice

VINO: Malvazija

SKUHANO

KUHALNIK: Noah Charney, pisatelj

Recept iz te številke

Poširane češnje z maskarponejem in mandlji

 

 

KOLIČINA: za 4 osebe

SESTAVINE:

  • 600 g češenj
  • 1 dl rdečega vina
  • 1 dl penine
  • 75 g svetlo rjavega sladkorja
  • 1 cimetova palčka
  • 1 vejica timijana
  • 2 vaniljeva stroka

karamelizirani mandlji

  • 50 g svetlo rjavega sladkorja
  • 75 g popraženih blanširanih mandljev

stepeni maskarpone

  • 1 dl sladke smetane
  • 100 g maskarponeja
  • 2 žlici sladkorja v prahu

PRIPRAVA

  1. Češnje izkoščičimo in razpolovimo. Vaniljeva stroka razpremo in postrgamo semena. Pripravimo tekočino za poširanje: vino, penino, cimetovo palčko, timijanovo vejico, razprta vaniljeva stroka in semena damo v veliko kozico. Segrejemo do nežnega vrenja, nato v tekočino vsujemo češnje. Kuhljamo 3 minute, nato odstavimo in pustimo, da se ohladijo. (To lahko naredimo do 2 dni vnaprej in shranimo v hladilnik.)
  2. Za karamelizirane mandlje sladkor stresemo v kozico in dodamo 0,25 dl vode. Nežno segrevamo brez mešanja, dokler se sladkor ne stopi, nato kuhamo še toliko, da nastane zlat karamel. V kozico dodamo mandlje, zmešamo, da so enakomerno obdani s karamelom, nato jih pretresemo na pekač, obložen s papirjem za peko, in pustimo, da se ohladijo. Ko se karamel strdi, ga nalomimo na koščke.
  3. Medtem ko se češnje in mandlji ohlajajo, v skledi stepemo smetano, maskarpone in sladkor, da nastanejo čvrsti vršički, in postavimo na stran. Ko so češnje ohlajene, odstranimo vaniljeva stroka, cimetovo palčko in timijanovo vejico, nato jih naložimo v desertne skledice. Vsako porcijo obložimo z veliko porcijo maskarponeja in nekaj karameliziranimi mandlji.

 

 

Copyright MAXXmarketing Webdesigner GmbH

Na spletnih straneh www.dobertek.com uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez piškotkov ne bi mogli nuditi. Če vas zanima več, prosimo, preberite naše pogoje poslovanja. Sprejemam piškotke s te strani. Če vas zanima več, prosimo preberite naše pogoje poslovanja.

Sprejemam piškotke s te strani

Več o zakonodaji