Webdesign

Julij / Avgust 2017

Julij / Avgust 2017
  Stara cena:  
4,00 EUR
  Cena:   3,60 EUR 
  Izberite popust!  
  Dobava:   8 dni
Št. kos:  
   
Julij / Avgust 2017 Julij / Avgust 2017 Julij / Avgust 2017 Julij / Avgust 2017 Julij / Avgust 2017 Julij / Avgust 2017 Julij / Avgust 2017 Julij / Avgust 2017 Julij / Avgust 2017 Julij / Avgust 2017

Kazalo

TEMA MESECA: IZ KOTLIČKA

  • Bosanski lonec
  • Begova čorba
  • Fižol z govedino
  • Divjačinski golaž

SLADICE

  • Bučkina torta z limono in timijanom
  • Marelična pita s skutno kremo
  • Borovničevi kipniki z limonovo omako
  • Kolač s figami, malinami in drobtinastim posipom
  • Sadni mlečni žele
  • Zdrobova strjenka z breskvami in malinovo omako
  • Kavno-čokoladni šejk

SOLATE IN JUHA

  • Kruhova solata panzanella s steakom in pečeno limono
  • Solata z lignji na žaru
  • Poletna solata s koruzo
  • Krepka zelenjavna juha s tortelini

GLAVNE JEDI

  • Bučkina tortilja s pestom in rukolo
  • Špageti s paradižnikovo salso in sardinami
  • Oslič s krompirjem in lešniki
  • Skuše v marinadi
  • Piščanec na nabodalih po grško
  • Jagnjetina na žaru z metino omako in krompirjevo solato
  • Svinjsko stegno na žaru s poletno zelenjavo

SLADOLED PO DESET IN DRUGI LEDENI UŽITKI

  • Malinova zmrzlina s pistacijami
  • Lešnikov sladoled
  • Ananasov sorbet s tajsko baziliko in ingverjem
  • Ledena sirčkova torta s kremnim likerjem
  • Sladoledni sendvički

JAJČEVCI

  • Polpetke iz jajčevcev
  • Ratatuj
  • Baklava z jajčevci, paradižnikom in feto
  • Vloženi jajčevci s feto in čilijem

OKUSI ŠPANIJE

  • Marinirane olive s citrusi in koromačem
  • Nadevani zelenjavni zalogajčki
  • Salmorejo – rustikalna paradižnikova juha s kruhom
  • Riž z morskimi sadeži in dimljeno papriko
  • Solata iz koromača, bučk in pomaranče
  • Breskova pita iz listnatega testa z mandlji

NAUČIMO SE

  • Preste

NA ŽARU OKROG SVETA

ŠOLA OKUSOV

  • Pritisk v domači kuhinji

PIVO

  • Šest kozarcev za pivo

KUHARSKI NASVETI

SKUHANO

KUHALNIK

  • Dejan Turk, Slovensko BBQ društvo

 

Recept iz te številke

Bučkina tortilja s pestom in rukolo

SESTAVINE:

  • 2 bučki (pribl. 300 g)
  • 1 velik strok česna
  • 4 žlice oljčnega olja
  • 6 velikih jajc
  • 10 češnjevih paradižnikov
  • 3 žlice dobrega svežega genovskega pesta
  • pest rukole
  • sol in poper

PRIPRAVA

  1. Bučki narežemo na 3 mm debele kolobarje, česen drobno naribamo, V teflonski ponvi premera približno 25 cm segrejemo 2 žlici oljčnega olja, dodamo bučkine kolobarje in jih pražimo 5 minut, da se zmehčajo, medtem občasno pomešamo. Medtem v veliki skledi stepemo jajca z naribanim česnom, soljo in poprom.
  2. Bučke s tresemo iz ponve in jo obrišemo s papirnato brisačo. V ponev dodamo preostali 2 žlici olja in jo spet pristavimo. V jajca vmešamo bučke in mešanico zlijemo v ponev. Pečemo 10 minut na majhnem ognju, da se skoraj povsem strdi. Nato tortiljo podrsnemo na velik krožnik in jo zvrnemo v ponev ter na hitro spečemo še na drugi strani, da se jajca povsem strdijo. (Če se želimo izogniti obračanju tortilje, jo lahko do konca spečemo pod žarom v pečici.) Tortiljo prestavimo na desko.
  3. V ponev damo češnjeve paradižnike in jih popekamo 2 do 3 minute, da se malo zmehčajo in so kožice rahlo ožgane. Tortiljo razpolovimo in eno polovico premažemo z 2 žlicama pesta, nato jo pokrijemo z drugo polovico. Narežemo na trikotnike ter obložimo s preostalim pestom, popečenimi paradižnički in rukolo.

KOLIČINA: za 2–4 osebe

Pesto

2 velika stroka grobo narezanega česna v možnarju stremo s ščepcem soli. Dodamo 40 g natrganih listov bazilike in 2 žlici rahlo popraženih pinjol. Stremo, da dobimo enakomerno maso. Preložimo v večjo posodo in počasi vmešamo 100 g sveže naribanega parmezana in 5 žlic oljčnega olja. Solimo in popramo. V hladilniku pesto lahko hranimo en teden.

 

 

Copyright MAXXmarketing Webdesigner GmbH

Na spletnih straneh www.dobertek.com uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez piškotkov ne bi mogli nuditi. Če vas zanima več, prosimo, preberite naše pogoje poslovanja. Sprejemam piškotke s te strani. Če vas zanima več, prosimo preberite naše pogoje poslovanja.

Sprejemam piškotke s te strani

Več o zakonodaji