Webdesign

December 2017

December 2017
  Stara cena:  
4,00 EUR
  Cena:   3,60 EUR 
  Izberite popust!  
  Dobava:   8 dni
Št. kos:  
   
December 2017 December 2017 December 2017 December 2017 December 2017 December 2017 December 2017 December 2017 December 2017 December 2017

 

 

TEMA MESECA : NAJBOLJŠE SLADICE ZA PRAZNIČNE DNI

  • Božična torta s piškotno kremo
  • Pletenica z božičnimi začimbami – stollen
  • Pirino-ajdova potica z orehi
  • Rulada iz čokoladnega biskvita s pasijonko in kokosom
  • Mini pite panforte
  • Hladna limonova zloženka s španskimi vetrci
  • Kokosovi kolački
  • Praznična kupa s klementinami in jajčno kremo

SLADICE

  • Sočen veganski hruškov kolač
  • Čokoladni narastek s penastimi bomboni
  • Limetin semifreddo z brusnično omako
  • Čokoladno-lešnikovo-pomarančni kolač
  • Sladke kroglice

JUHA IN SOLATA

  • Brokolijeva juha s sirom in pikantno klobasico
  • Solata iz divjega riža, koromača in pomaranč

GLAVNE JEDI

  • Buča po dofineško
  • Pastinakov venec z gobami in ješprenjem
  • Piščančja rižota brez mešanja
  • Ajdovi rezanci s postrvjo
  • Pečen brancin z limonovim prelivom s kaprami
  • Piščančji paprikaš
  • Čebulne zarebrnice

KAZALO RECEPTOV, OBJAVLJENIH V LETU 2017 : BOŽIČNA PURICA

  • Praznično nadevana purica

NOVOLETNA ZABAVA BREZ SKRBI

  • Opečeni kruhki s pljučno
  • Stopljen sir v krušnem vencu z makom in marelicami
  • Koktajl z rakci in hrenovo kremo

VEČERJA V SOJU LUČK

  • Losos v pesni marinadi s solato iz citrusov in karameliziranih orehov
  • Topinamburjeva juha s tartufovim oljem
  • Svinjska pečenka na način Wellington
  • Zapečena cvetača s sirom, orehi in drobtinami

NEKAJ KREPKEGA ZA DAN POTEM

  • Sarme
  • Puranja mineštra
  • Sirov fondi iz pečice
  • Čebulna marmelada
  • Ocvrti panetone s hrustljavimi mandlji

POPRTNIK: BOŽIČNI KRUH Z NAJVEČ IMENI

  • Poprtnik

5 STVARI, KI JIH MORATE VEDETI O PEKI Z DROŽMI

NAUČIMO SE

  • Lešnikove skalice

KOKTAJLI S PENINAMI

  • Ledeni kir
  • Hedgerow royale
  • Grenivkin spritz
  • Kokosov fizz
  • ŠOLA OKUSOV
  • Dobra hrana, ne pa superfood

ZAPISKI

  • Znamenite sladke dobrote z vsega sveta

SKUHANO

KUHALNIK

  • Metka Starič, direktorica zavoda Parnas

 

Recept iz te številke

Hladna limonova zloženka s španskimi vetrci

SESTAVINE:

  • 300 g krhkih maslenih piškotov
  • 2 bio limoni
  • 400 g maskarponeja
  • 4 dl sladke smetane
  • 25 g sladkorja v prahu
  • 100 g limonove kreme (glej recept
  • spodaj) ali limonove marmelade
  • 10 majhnih španskih vetrcev
  • malo sončničnega olja za model

PRIPRAVA

  1. Model za kilogramske štruce premažemo z oljem in ga obložimo s papirjem za peko. Na dno položimo plast piškotov. Nastrgamo lupino ene limone in sadež ožmemo. V skledi stepemo 50 g limonove kreme ali marmelade, limonovo lupino in sok, maskarpone, smetano in sladkor v kremo, ki je dovolj čvrsta, da obdrži obliko. Približno četrtino te kreme preložimo v skledo in jo postavimo v hladilnik; potrebovali jo bomo pozneje.
  2. V model izmenoma polagamo plasti maskarponejeve kreme in piškotov, med plasti pa tu in tam dodamo po žlico preostale limonove kreme ali marmelade. Nekaj piškotov razlomimo in s koščki zapolnimo vrzeli. Na koncu naj bi imeli štiri plasti piškotov, zaključimo pa s plastjo kreme. Model ovijemo v prozorno kuhinjsko folijo in ga postavimo v hladilnik za vsaj 8, lahko pa tudi do 48 ur.
  3. Tik preden postrežemo, model odkrijemo in sladico zvrnemo na podolgovat krožnik ali pladenj. Papir za peko odstranimo. Drugo limono narežemo na kolobarje. Štiri španske vetrce zdrobimo, jih vmešamo v prihranjeno kremo z maskarponejem in s tem premažemo sladico po vrhu. V premaz vtisnemo preostale španske vetrce in limonove rezine. Če nam kaj sladice ostane, jo pojemo najpozneje naslednji dan.

KOLIČINA: za 12 oseb

Limonova krema

 

V nepregorno skledo nastrgamo lupino 2 limon in iztisnemo sok, dodamo 100 g sladkorja in 50 g masla ter postavimo nad kozico, v kateri rahlo vre voda. Občasno pomešamo, dokler se maslo ne stopi. Nato z majhno metlico ali vilicami vmešamo 2 razžvrkljani jajci. Vse skupaj na kuhalniku nežno mešamo kakih 10 minut, dokler se ne zgosti v kremo. Kuhano kremo pretlačimo skozi cedilo v čist lonček, da odstranimo koščke limonove lupine, nato jo nalijemo v steriliziran kozarček (dobimo približno 200 g kreme). V hladilniku se ohrani 2 tedna.

 

 

Copyright MAXXmarketing Webdesigner GmbH

Na spletnih straneh www.dobertek.com uporabljamo piškotke z namenom zagotavljanja spletne storitve, oglasnih sistemov in funkcionalnosti, ki jih brez piškotkov ne bi mogli nuditi. Če vas zanima več, prosimo, preberite naše pogoje poslovanja. Sprejemam piškotke s te strani. Če vas zanima več, prosimo preberite naše pogoje poslovanja.

Sprejemam piškotke s te strani

Več o zakonodaji